Согласно армянской мифологии, Азаран Блбул — чудесная огненная птица, персонификация перерождения природы, символ красоты и справедливость. В русскоязычных источниках ее нередко отождествляют с жар-птицей, но по сути Азаран Блбул является аналогом птицы феникс.

Эта маленькая птица с ярким оперением всегда пела звонче всех. От волшебного голоса Азаран Блбула воскрешались проклятые кахардами (ведьмами) животные, а засохшие сады, горы и долины покрывались буйной растительностью. Азаран Блбул не заводила птенцов, была единственной на земле и не имела себе подобных.

Когда Азаран Блбул доживала до старости и начинала чувствовать свою приближающуюся смерть, то она устраивала гнездо из редких растений, которые были сухими и легко воспламенялись. В момент смерти птица вместе с гнездом сгорала дотла, после чего из тёплого пепла образовывался маленький комочек, и вырастал птенец, похожий на прежнюю Азаран Блбул.

Древние армяне верили, что там где поёт Азаран Блбул всегда есть достаток, счастье и любовь. Никто не смел обидеть или поймать Азаран Блбул, поскольку если спугнуть птицу, то она навсегда покинет цветущую долину и никакие силы не смогут вернуть её в предгорья Арарата.