Что за "древнеримская" классификация? Никогда о такой не слышал.
Я имел в виду, что данная скульптура принадлежит к неоклассицизму XIX века. Такие фигуры часто называли химерами - часто любые фигуры, сочетающие черты нескольких существ, это не важно. Это как архитектурный термин. Речь не идёт о том какое именно существо они обозначют, есть ли у него предыстория и может быть прослежен именно этот образ исторически. Это как путти в ренессансном искусстве. Нам неважно есть ли у них ямочки на щеках - они всё равно путти. Так и тут: нам неважно черты каких именно живых существ данная скульптура сочетает. Главное, что сочетает.
Термин "львиные грифоны" такой же условный, но я его я встречал только в русскоязычной литературе и только касательно существ, сочетающих черты пернатого и льва в определённый пропорциях и в определённом соотношении. Он тоже условный, он тоже, по-моему, мало соотносится с историей конкретных образов и применяется только к искусству и культуре Древнего мира, причём к восточным образам (египетский традиционно относим туда же). В той же англоязычной литературе не встречал подобного термина. Мало того, по поводу подобных существ в искусстве Древнего мира есть очень большое разнообразие относительно их названия. Чаще всего никто не выдумывает новояз типа "шэдуподобные рогоносцы" и "кинокефальные тератоморфы", а просто дают формально описание существа: крылатый лев со змеиным хвостом, например.
Если говорить о том что именно за существо изображено тут и называть его исходя из этого, то для скульптур фонтана Сен-Мишель, это, по-моему, бесполезно. Это синкретические образы, которые есть фантазии "в духе", а не мифологические или другие образы, история которых может быть прослежена. Поэтому логично их описывать формально и исходя из той традиции, в которой они созданы. То есть, химерами.