Бьера — общее название для всех духов-добытчиков ворующих для своего хозяина соседское молоко в юго-западных районах Швеции. Получить бьеру можно было вступив в сговор с дьяволом, либо сотворив самостоятельно при помощи колдовства и подручных материалов. Для создания подобной самоделки ведьмы выкапывали мизинец детского скелета и обертывали его в семь разных видов шерсти и тряпья. Жизнь в бьеру вдыхали во время магического ритуала с помощью кровавой жертвы ее создателя (664: с.80-81), при этом, согласно записям 1908 года, необходимо было прочитать заклинание примерно следующего содержания:

Как правило, бьеры представлялись в образе этакого зомби-кролика, именуемого молочным зайцем — мьёлькхаре (подобный образ наиболее распространен на юге Швеции, в провинции Смо́ланд (Småland), в восточной части региона Гёталанд). Но также могли выглядеть как змеи, ежи, коты (trollkatten, то есть троллиный или колдовской кот, название, распространённое в Норвегии) и птицы (в средней Швеции, в провинции Даларна (Dalarna), в регионе Свеаланд), или вообще принимать образ катящегося клубка (в регионе Норрланд (Norrland) на севере Швеции). Впрочем, бьеры могли состоять из чего угодно — от простых палочек до сложных магических ингредиентов. К таковым относились земля с кладбища или поскребки с церковных колоколов, волосы, ногти и более непристойные вещи (664: с.81).

Обычно способ добычи молока бьерой представлял собой высасывание его прямо из вымени коровы. После этого бьера нёс молоко в себе и отдавал своей хозяйке-колдунье, выплёвывая его в специально заготовленный чан — пюкечерль. Масло, приготовленное из такого молока, как считалось, не выдерживало крестного знамения и рассыпалось на куски или расплавлялось, чем объясняется широко распространённая привычка в Скандинавии покупателей на базарах предварительно рисовать на масле, которое они хотят купить, знак креста или звезды Давида (790: p.172).

То, что коров доили таким воровским способом, было заметно по следам на ногах животных, по которым взбирались бьеры, или по оставшимся от их острых зубов ранам на сосках. Крестьянки находили также остатки от похожих на сливки сгустков, "ведьминого масла", которые считались экскрементами бьеры. Теперь известно, что это — грибковые организмы, способные быстро вырастать после влажной погоды (664: с.80).

Существует занимательная история о батраке, который подкрался к двум ведьмам, когда те занимались созданием бьеры. Посреди ритуала они прервались, чтобы сходить подоить собственных коров, а батрак проскользнул тем временем в дом и завершил ритуал. Правда, он не отнесся к делу достаточно серьезно, закончив его словами: "И таскать ты будешь одно лишь дерьмо!" Представляете, как он удивился, когда бьера внезапно ожила и скрылась в ночи. С тех пор батрак никогда не испытывал трудностей с устройством на работу — окрестные крестьяне всегда охотно брали его в услужение, поскольку там, где он находился, всегда образовывалась огромная куча натуральных удобрений (664: с.81).

Убить бьеру можно было только серебряной пулей.

Существуют известия, хотя и достаточно редкие, что бьера использовались и для кражи шерсти (790: p.173).

Первый задокументированный суд над ведьмой за создание бьеры был проведен 15 января 1597 года в деревеньке Сёдерола (Söderala) провинции Хельсингланд (Hälsingland) на севере Швеции.