Минтуци — сверхъестественное существо в айнской мифологии, получеловек-полузверь, дух водной стихии. Часто описывается похожим на каппу.

Слово «минтуци», вероятно, родственно слову Мидзути. Возможно, минтути объединяет в себе черты каппы и айнских лысых «горных людей».

Согласно легендам, когда японцы в период Эдо прибыли на Хоккайдо к айнам в целях установления торговых связей, на их суда прокрался Демон оспы. Вспышка оспы убила множество айнов. Бог Окикуруми сделал 61 куклу из стеблей полыни и отправил биться с Демоном оспы и его прислужниками (согласно другим легендам, кукол сделали сами айны). Все, кроме одной, куклы утонули, а последняя сумела победить Демона оспы. Погибшие куклы стали божествами «минтуци», они могут помочь в случае болезни или невзгод (1356: с.87).

Ростом минтуци бывают с ребёнка 3-12 лет, на голове у них лысина, как у капп, кожа — фиолетово-красная, ноги птичьи или лягушачьи (1356: с.86-87). Как и у каппы, у минтуци руки соединены внутри, поэтому если выдернуть у него одну руку, то вторая выпадет сама собой. Минтуци разных регионов имеют свои характерные особенности: минтуци из реки Исикари полностью лысые, как самки, так и самцы. Минтуци из города Икеда с восточной равнины Токати похожи на маленьких старичков или старушек.

Минтуци, согласно народным поверьям, управляют рыбой и могут даровать рыбакам удачу взамен жертвы в виде утопленника. Минтуци приписывали также способность увеличить количество добычи на охоте. Встречаются легенды о том, что удочерённая под видом девушки минтуци стала причиной процветания семьи. Благополучие города Асахикава и реки Сару объясняли защитой со стороны минтуци.

Как и каппы, минтуци могут охотиться на людей и скот, утаскивая их под воду, или вселяться в людей, а одержимые минтуци женщины — околдовывать мужчин.