Согласно филиппинскому фольклору, сийокой — водяной человек исключительно мужского пола, глава и покровитель русалок-сирен и всех подводных существ. Обычно описывается как покрытый рыбьей чешуей гуманоид коричневого, зеленого или синего окраса, с плавниками и перепонками между пальцев, а также с рыбьей головой — как противопоставление русалкам, у которых рыбий хвост и человеческий верх, у сийокоя — рыбий верх и человеческий низ. У него большие рыбьи глаза и острые треугольные зубы.

По отношению к людям сийокой может быть достаточно агрессивен, он топит лодки и убивает моряков, заплывших на его территорию. Таким образом, именно на действия сийокойев списываются все трагедии на воде, пропажи рыбаков и кораблекрушения. Опасные морские существа, такие как акулы, осьминоги, угри, скаты и кальмары непременно сопровождают сийокоя, патрулирующего рубежи своих территорий.

С точки зрения русалок сийокойи весьма привлекательны, кроме того они большие мастера изготавливать украшения из жемчуга, ракушек и прочих доступных под водой материалов.

Также сийокойи способны принимать полностью человеческий вид и выходить на сушу, соблазнять людских девушек и вступать с ними в любовные отношения. При этом никаких отрицательных качеств в данном амплуа сийокойи не проявляют, они исключительно обходительны, добры и галантны. Однако находиться вне воды они могут не больше часа и если вовремя не вернуться в море, погибают от обезвоживания.