В рождественские праздники в некоторых районах Наварры и Страны Басков проводятся костюмированные представления и прадничные шествия, во главе которых фигура дровосека или угольщика Оленцаро, новогоднего персонажа вроде Деда Мороза или Санта-Клауса, который дарит детям подарки на Рождество. Сегодня он представляется нам в образе пузатого и в целом доброжелательного человека — чудака, расхаживающего по деревням в праздничных процессиях бурлескного характера. Но так было не всегда.

В былые времена Оленцаро представляли ужасающим существом с 366 глазами (по количеству дней в високосном году). Согласно баскской мифологии, он был языческим божеством, последним из мифической расы великанов, которому было поручено возвестить о пришествии Иисуса, что положило конец эпохи язычества.

В некоторых деревнях, таких как Вера-де-Бидасоа в Наварре и Оярсун в баскской провинции Гипускоа, верили, что Оленцаро, покрытый сажей и вооруженный серпом, по ночам пробирается в дома через дымоход. Поговаривали, что Оленцаро мог выпотрошить своим серпом всех обитателей дома, в котором камин и дымоход были не достаточно чистыми. Также, будучи весьма прожорливым чудовищем, он пожирал все остатки рождественских пиршеств, пока домочадцы спали. И чтобы избежать визита этого существа, следовало содержать очаг в чистоте, а также поддерживать в камине большое племя, неугасающее всю ночь, чтобы Оленцаро не мог его преодолеть. И таким образом, Оленцаро использовался в канун Нового года в качестве пугала, следящего на чистотой и порядком в доме.

Выдающийся испанский прозаик Пио Бароха писал, что в детстве его пугали гигантом Оленцаро с его сотнями глаз, светящихся красноватым светом, который спускался по дымоходу, хватал непослушных детей, засовывал их в свой мешок и уносил в море, куда-то за берега Ла-Серриолы близ Сан-Себастьяна.

Другое существо, родственное великану Оленцаро — это Уханко из Наварры, персонаж, у которого столько глаз, сколько дней в году, и каждый день он теряет по глазу, пока в канун Нового года не обретает вновь их все. Похожие персонажи есть и в других регионах Испании — например, Омбре-де-лос-охос из Кабесуэлы-дель-Валье в Эстремадуре или Оме-делс-Насус из Каталонии (1657: p.140).